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Get Kombucha Revolution: 75 Recipes for Homemade Brews, Fixers, PDF

By Stephen Lee,Ken Koopman

ISBN-10: 1607745984

ISBN-13: 9781607745983

This consultant from the founding father of Kombucha ask yourself Drink demystifies the method of brewing kombucha at domestic and gives recipes for utilizing it in infusions, smoothies, cocktails, and more.

The ask yourself Drink

Kombucha—a fizzy, fermented tea-based beverage jam-packed with probiotics, supplementations, and enzymes—has domestic brewers salivating. And who greater to steer you thru the brewing approach than a tea guru with greater than 40 years of expertise less than his belt? Stephen Lee, cofounder of Tazo Tea and Stash Tea, grew to become his recognition to fermented tea and based Kombucha ask yourself Drink in 2001. In Kombucha Revolution, Lee unearths the secrets and techniques to brewing the fitting batch of kombucha and taking good care of your personal SCOBY (Symbiotic tradition of micro organism and Yeast). He additionally stocks his favourite recipes—plus contributions from brewers, bartenders, and cooks like “Kombucha Mamma” Hannah Crum and Wildwood’s Dustin Clark—for infusing your brew with culmination, herbs, and spices, and incorporating it into juices, smoothies, sauces, snacks, goodies, and cocktails.

With recipes for Lavender–Green Tea Kombucha, Cranberry Bitters Cocktails, Kombucha Vinegar, eco-friendly Smoothies, Kombucha Lime Ceviche,  and Kombucha Pear Sorbet, blending this healthy brew into your daily way of life hasn't ever been so revolutionary.

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Kombucha Revolution: 75 Recipes for Homemade Brews, Fixers, Elixirs, and Mixers by Stephen Lee,Ken Koopman


by Jason
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